Liela mēroga ražošanas virtuves

Ražošanas virtuve ir profesionāla virtuve, kas ir paredzēta un aprīkota liela apjoma ēdienu pagatavošanai. Tiek izmantots profesionāls aprīkojums un metodes, kas ļauj ātri un efektīvi pagatavot lielu daudzumu ēdiena. 

Ir daudz veidu, kā pagatavot labu ēdienu. Ražošanas metožu izvēle vienmēr ir atkarīga no virtuves un tās klientiem. Izvēloties ražošanas metodi, mērķis ir panākt, lai virtuve strādātu pēc iespējas raitāk un efektīvāķ izmantotu pieejamās iekārtas. Mēs attīstām labākus procesus ražošanas virtuvēm, neatkarīgi no izvēlētās pagatavošanas metodes, vai tā būtu gatavošana-pasniegšana, gatavošana-atdzesēšana, karstā pildīšana, aukstā gatavošana vai sous-vide. Lielākoties tiek kombinētas vairākas ražošanas metodes, nevis koncentrēts tikai uz vienu metodi. Izmantojot mūsu procesu zināšanas, jūs uzzināsiet par dažādu ražošanas metožu īpatnībām un maksimāli izmantosiet dažādas ražošanas metodes.

Ražošanas virtuve var sagatavot līdz pat tūkstošiem ēdienu dienā gan savai atrašanās vietai, gan citām virtuvēm. Šādām vajadzībām mēs piedāvājam funkcionālus virtuves risinājumus, kurus var iepriekš plānot, lai tie atbilstu jūsu izvēlētajai ražošanas metodei. Pateicoties mūsu ilggadējai pieredzei, mēs varam izstrādāt risinājumus, kas ir elastīgi un paplašināmi līdz ar jūsu darbības paplašināšanos.

Palielinoties virtuves izmantošanas apjomam, par svarīgākajiem aprīkojuma izvēles kritērijiem kļūst daudzpusība, efektivitāte, darbības uzticamība, zemas ekspluatācijas izmaksas, kvalitāte un lietošanas ērtums. Mūsu piedāvājumā ir vislabākās tirgū pieejamās iekārtas, kas atbilst šīm prasībām. Daudzas no šīm ražošanas koncepcijām ir balstītas uz katliem un kombinētajām krāsnīm. 

Raksti par ražošanas virtuvēm un procesiem 

Metos Cooking Solutions iepazīstina pasauli ar Somijas pieredzi lielformāta profesionālo virtuvju nozarē

Pureeing equipment for kettles

Efficient mixing for large amounts of food

Heading Example

A paragraph is a self-contained unit of a discourse in writing dealing with a particular point or idea. Paragraphs are usually an expected part of formal writing, used to organize longer prose.

Metos Cooking Solutions

Metos Cooking Solutions pārdošanas nodaļa koncentrējas uz ražošanas metožu izstrādi ražošanas virtuvēm. Tā apkalpo gan starptautiskos mazumtirgotājus, gan vietējās lielās ražošanas virtuves.  
Metos Proveno, Metos DiagoMix un Metos DOS-2 NonStop dozēšana

Praktiski virtuves piederumi 

Biezeņu gatavošanas iekārtas

Atvieglojiet savu darbu un uzlabojiet ergonomiskos apsākļus! Ērti pagatavojiet biezeņus un zupas kombinētajā katlā ar mikseri.

Lasīt vairāk

Liešanas plakne

Liešanas plakne atvieglo šķidrumu iepildīšanu GN traukos. Tā atrodas horizontāli noliektā katla priekšā.

Skatiet videoklipu

Diagomix

Pievienojot katlam Diagomix, produktu sajaukšana ir vienkāršāka un ātrāka.

Skatiet videoklipu

Mūsu eksperti jūsu rīcībā

Sazinieties ar mums, ja plānojat jaunu virtuvi, aprīkojuma iegādi, darbības atjaunināšanu vai vienkārši vēlaties apspriest savas virtuves procesus un attīstību.