Indukcijas plīts Metos Ardox IE6 H

Profesionālā indukcijas plīts ar regulējamu augstumu:
- sešas gatavošanas zonas (katra zona: Ø 260 mm, 5 kW (kopā 30 kW))
- nerūsējošā tērauda korpuss
- paliktnis ar regulējamu augstumu (700-900 mm), ar nerūsējošā tērauda plauktu

Gatavošanas ar indukciju priekšrocības:
- nav siltuma zudumu
- gatavošana notiek daudz ātrāk neka uz gāzes vai elektriskās plīts
- tūlītēja reakcija uz temperatūras iestatījumu maiņu
- plīts virsma apkārt traukam neuzkarst
- pārlijušais ēdiens nepiedeg uz vēsās virsmas
- sildīšana sākas tikai tad, kad uz gatavošanas zonas ir uzlikts trauks, kura diametrs ir vismaz 120 mm
- ievērojami zemāks enerģijas patēriņš nekā elektriskai plītij

Ņemot vērā indukcijas darbības principu, traukiem, kurus izmanto ēdiena gatavošanai ar indukciju, jābūt izgatavotiem no materiāla, kas magnetizējas. Indukcijas zonām nav ieteicams izmantot alumīnija traukus, jo parasti tie nav piemēroti gatavošanai ar indukciju.