Cirkulātori

Sous vide ir metode, kad pārtikas produkti tiek iepakoti vakuumā. Ēdiens tiek gatavots lēni un precīzā vajadzīgajā temperatūrā. Izmantojot šo metodi, var ievērojami pagarināt glabāšanas laiku, nemainot ēdiena garšu un struktūru. Garšas tiek saglabātas vakuuma iepakojumā, un pēc tam produkti tiek lēnām uzsildīti līdz temperatūrai, kādā tos var pasniegt. Pirms pasniegšanas produkts tiek apstrādāts, piemēram, apbrūnināts. Mūsu piedāvājumā ir cirkulatori ar un bez vannas.